围裙整齐地挂在墙边，各式烘焙工具在操作台上依次排开，空气里弥漫着黄油与糖粉混合的甜香。在西北大学的校园里，一门特别的创意烹饪课正以独特的方式，将食物香气与校园文化紧密相连。师生们指尖揉捏着面团，烤箱的热度让香气逐渐扩散，这手工制作的烟火气，已然成为立德树人教育实践的生动注脚。
从校史到饼干：文化地标的可食“印记”
“我们所在的这所百年学府，是西部高等教育的重要源头，在人文社科、基础科研等领域贡献卓著。”哲学学院的曹振明副教授在课程开始时，并未直接讲解食谱，而是引领学生们回溯校史。在他的讲述中，一堂烹饪课超越了简单的动手操作，变成了一场沉浸式的文化浸润。
大礼堂、实际寺……这些承载着历史记忆的校园地标，不再是书本上的文字或遥远的建筑，而是化为了学生手中饼干的造型。大家小心翼翼地将黄油面团塑形，每一块印有校园经典图案的饼干，都被赋予了独特的精神印记。这种将抽象文化转化为具体实物的过程，让学生们对母校的认同感变得更加真切可感。
跨国协作与技能养成：厨房里的多元课堂
课堂上，来自不同学院、不同国家的师生汇聚一堂。土库曼斯坦留学生宛美正兴致勃勃地与身边的同学交流。她说：“通过亲手制作这些文化建筑饼干，我直观地感受到了学校的底蕴，也更理解了西大深厚的历史。在老师和同学的帮助下，我对中华文化的兴趣也更加浓厚了。”从最初的生疏沉默，到制作过程中的主动搭手、互相帮忙，协作让陌生的面孔变得熟悉，分享让劳动的快乐加倍。
课程的设计远不止于烹饪技巧。从如何看懂食品配料表、辨别原料优劣，到食材的科学储存方法；从安全使用厨电的常识，到厨房避险的小技巧，老师们将食品安全意识、节约理念与团队协作精神，悄无声息地融入每一个操作细节之中。正如来自电子信息学院的刘臻同学所体会的：“静下心来慢慢操作，繁琐的工序磨练了动手能力，也让我明白，只有耐心耕耘，才能最终收获香甜的成果。”这堂课教会他的，是真正能应用于生活的知识。
源于朴素初心：劳动教育体系化的西大实践
这门广受学生追捧的公共选修课，其诞生源于一个朴素的初衷。西北大学后勤集团的负责人介绍，学校从“认知、实践、养成、升华”多个层面持续探索，致力于将饮食文化与生活教育融入校园。以文化创意为载体，学校推出了一系列特色文创餐品，旨在推动“食育”文化日常化，提升学生的劳动素养与文化自信。
课程已连续开办三期，同学们的热情反馈也推动了课程的进化。许多学生希望课程能跳出传统中餐的框架，体验更丰富的烹饪类型。为此，教师们积极走出校门寻找灵感，最终打造出如今这种内容更丰富、可亲手制作、即时品尝的体验式课堂。这正体现了教学相长、与时俱进的理念。
西北大学校方表示，学校始终坚持将劳动教育视为人才培养的关键一环，不断完善通识教育与实践育人体系。校领导强调：“我们注重实效，避免形式主义，努力将劳动教育、生活教育与感恩教育融合，引导学生在动手实践中领悟劳动的价值，养成勤俭的品格。同时，也让同学们通过聆听与制作，更深刻地理解校园地标的文化意义，感受学校历史的深厚魅力。”
当带着西大元素的饼干新鲜出炉，成就感与幸福感在教室里蔓延。这一堂堂充满烟火气的烹饪课，默默记录着学子们的成长。在这里，灶台是实践的课堂，食材是成长的载体，美味是努力的见证。生活技能、劳动精神与对母校文化的热爱，都在潜移默化中沉淀、积累，成为学生们受用一生的财富。这种创新的教育模式，如同一个“九游全新的版本”的教育实践，为传统的大学课堂注入了鲜活的活力与温度。